hrana

Američki znanstvenici instituta st. Francis Arabian došli su do zapanjujućeg otkrića koje će zauvijek promijeniti našu percepciju minijaturnog svijeta bakterija.

Ako vam neki komadić hrane ubuduće padne na pod, kažu, slobodno ga pojedite. Straha od bakterija više nema jer su šanse da bakterija preživi silinu udarca nakon pada komada hrane na nju nepostojeće.

To je, kažu, kao da autobus padne na čovjeka pa ne postoje šanse za preživljavanjem.

Čovjek bi se možda u nekom suludom slučaju i mogao izvući samo s teškim invaliditetom, no svi znamo da ne postoje invalidska kolica za bakterije, a čak ako i progutate osakaćeni leš nekog streptokoka, salmonele ili Escherichiae coli, utopit će se u želučanoj kiselini jer ne može plivati s osakaćenim udovima.

Znanstvenici su eksperiment dokazali bacajući pire krumpir po podu laboratorija nakon čega su uočili da bakterije na koje je hrana pala više ne daju znakove života. Poznata je prijašnja urbana legenda poznatija kao “pravilo pet sekundi” koja kaže da bakterije čekaju pet sekundi prije no što navale na vašu hranu, no sada je jasno da leševi ne mogu brojati sekunde.